Las proteìnas son polìmeros de unidades menores denominados aminoàcidos, formados a su vez por C, H ,O, N y en algunos tipos S y P.
Todos los aminoàcidos poseen un grupo amino (NH2) de caràcter bàsico, un grupo carboxilo (COOH) de caràcter àcido y una cadena lateral o radical, distinta para cada tipo de aminoàcido.
Estructura bàsica de un aminoàcido
Claves
C = Carbono H = Hidrògeno O = Oxìgeno N = Nitrògeno S = Azufre P = Fòsforo
Gracias por su visita =)