¿Qué son las proteìnas?

Las proteìnas son polìmeros de unidades menores denominados aminoàcidos, formados a su vez por C, H ,O, N y en algunos tipos S y P.

 Todos los aminoàcidos poseen un grupo amino (NH2) de caràcter bàsico, un grupo carboxilo (COOH) de caràcter àcido y una cadena lateral o radical, distinta para cada tipo de aminoàcido. 

Estructura bàsica de un aminoàcido

Claves

C = Carbono H = Hidrògeno O = Oxìgeno N = Nitrògeno S = Azufre P = Fòsforo

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